بخطوات سهلة.. طريقة عمل الجبنة المثلثات
قدم الشيف إسلام حافظ، طريقة عمل الجبنة المثلثات، فهي تعتبر محببة ومفضلة للكثير وبالأخص الأطفال، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد.
* المكونات لعمل جبنة مثلثات
كوبان من اللبن كامل الدسم .نصف كوب من الزيت.نصف كوب زبدة.نصف ملعقة صغيرة ملح.ملعقتان من الخل الأبيض.أربع ملاعق جبنة كريمي.أربع ملاعق من دقيق المخبوزات .
* طريقة تحضير الجبنة المثلثات
- يتم تحضير الجبنة المثلثات في محضر الطعام الكهربائي . - في البداية نقوم بوضع الجبنة الكريمي ونضيف لها الدقيق والملح والزبدة واللبن ثم نقوم بتشغيل محضر الطعام لمدة دقيقة .- نقوم باضافة الزيت بالتدريج إلى الخليط أثناء التشغيل حتى نحصل على قوام جبنة المثلثات الناعم .- في وعاء كبير على نار متوسطة نقوم بوضع الخليط وتسويته جيدا حتى نحصل على قوام كثيف وناعم .- نضع الخليط في طبق دائري ثم نضعه في الفريزر حتى يتجمد كليا .- يتم أخذ الجبنة وتقطيعها على حسب الرغبة ، ويفضل أن تكون مثلثات مثل الجاهزة حتى يحبها الأطفال .